ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА БЕЗ КОСТЕЙ

Автор: Ольга Шергина  20 марта 2013     10302     0  

Фаршированная курица без костей рецепт

Такая румяная курочка достойна даже наиболее изысканного стола. Вашим гостям не надо будет мучиться с косточками, ведь в данном деликатном блюде их нет. А начинку можете меняться по своему усмотрению. Без сомнения, это очень вкусное мясо, насыщенное витаминами и минералами. Особенно оно хорошо сочетается с овощами, поэтому есть множество рецептов фаршированной курицы с овощами, ведь они облегчают переваривание, нормализуют кислотность. Рекомендуем попробовать!

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 курица 
  • 1/2 стакана риса
  • 300 г фарша 
  • 1 лук 
  • 1 баночка грибов
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка майонеза
  • соль
  • перец
  • специи

Праздничная фаршированная курица без костей

Разделите курицу, удалив каркас. От грудинки отрежьте маленькие полоски мяса, положите их в месте соединения грудинки с куриными ножками, где останется лишь кожа. 

Это нужно, чтобы мясо распределилось равномерно по всей поверхности. Затем посолите, поперчите, присыпьте специями с обеих сторон.

Смотрите также: Рецепт слоеного салата с курицей

Далее оставьте курицу немного полежать и займитесь начинкой. 

Отварите рис. Измельченный лук обжарьте на сковородке в масле. Когда он зарумянится, положите к нему грибы, заранее вылив жидкость, перемешайте. В отдельной чашке смешайте все ингредиенты – рис, фарш, обжаренный лук, грибы, не забудьте все посолить, поперчить. Убавьте в начинке рис или вовсе уберите его. Можете добавить туда кусочки порезанного шпика, а также рис сухариками, сыром.

Смотрите также: Салат с курицей и манго

Начинку делайте любой. Еще можно нафаршировать мясо рисом с изюмом, консервированной вишней. Когда начинили курицу фаршем, скрепите края деревянными палочками. Смажьте майонезом, положите на лист и поставьте в разогретую духовку на 2 часа.

Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!


Все права защищены © Queen-Time.Ru

Если вы не согласны с содержанием статьи или же у вас есть дополнения, оставьте свой комментарий
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Войти через: