ПИРОГ С СЕМГОЙ И ОВОЩАМИ

Автор: Ольга Шергина  22 марта 2013     8227     0  

Пирог с семгой и овощами рецепт

Пирог получается вкусным и очень нежным. Кроме того он готовиться сравнительно быстро. Пирог с семгой сложно испортить, т.к. рыба имеет насыщенный вкус. Причем в сочетании с разными овощами пирог очень полезный и красивый. Если намечается пиршество, тогда рекомендуем попробовать в качестве угощения сделать именно данный пирог - отличный во вкусовом плане и простой в приготовлении. Обязательно попробуйте сделать такое блюдо, вам и вашим родным точно понравится наслаждаться им!

Ингредиенты к рецепту:

  • 600 гр красной рыбы (у меня семга)
  • 1 болгарский перец
  • 1 томат
  • 150 гр сыра Моцареллы
  • 100 мл теплого молока для теста
  • 1 яйцо для теста
  • 10 гр дрожжей для теста
  • 2 ст. ложки сахара для теста
  • 1 ч. ложка соли для теста
  • 70 гр мягкого слив. масла или маргарина
  • 2 стакана муки

Готовим пирог с семгой и овощами 

Вначале разведите дрожжи в молоке, потом добавьте сахар, масло, яйцо, соль, а также муку, замесите. Дайте постоять, чтобы тесто поднялось. Теперь очистите рыбу от костей, кожуры, нарежьте на полоски 3 см. Томат и перец порежьте на кубики. Тесто раскатайте и положите в форму на специальную пекарскую бумагу (можно взять форму для пиццы).

Смотрите также: Яблочный пирог (венгерский)

Отступите от края 5 см, положите по кругу рыбу, посолите. Краями теста накройте рыбу и защепите к центру. Далее сделайте надрезы по тесту. Переверните рыбой вверх. А в центр выложите остатки нарезанной рыбы (брюшки).

Затем на рыбу положите томат, перец, верх выложите сыром. Смажьте тесто желтком и посыпьте кунжутом (по желанию). Дайте пирогу постоять 30 мин.

Смотрите также: Рецепт бананового пирога

Выпекайте блюдо 40 мин. при 180, пока не появится золотистый цвет. Приятного аппетита!


Все права защищены © Queen-Time.Ru

Если вы не согласны с содержанием статьи или же у вас есть дополнения, оставьте свой комментарий
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Войти через: