КУРИНЫЙ СТЕЙК С ОВОЩАМИ

Автор: Ирина Кружкова  11 февраля 2013     17043     1  

Куриный стейк с овощами это блюдо, девиз которого – просто но очень вкусно. Действительно – приготовить это блюдо может даже простой школьник, но правильно приготовленный стейк может сравниться по своим вкусовым качествам не с одним ресторанным блюдом.

Куриный стейк с овощами рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2шт (500г);
  • Морковь — 1шт;
  • Сладкий перец — половинка;
  • Лук репчатый — половинка;
  • Кабачок или цуккини — половина;
  • Стручковая фасоль — 80-100г;
  • Помидоры черри — 5-6шт;
  • Сыр Моцарелла — 100-150г;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль и перец по вкусу.

Готовим куриный стейк с овощами

Для приготовления нам понадобится разогретая духовка. Поэтому в первую очередь включаем духовой шкаф и выставляем температуру 200С.

Далее готовим куриное филе. Для этого моем его и разрезаем вдоль на 4 стейка. Каждый стейк аккуратно отбиваем кухонным молоточком перчим и солим с двух сторон.

Смотрите также: Как готовить стейк

Далее стейки нужно натереть выдавленным чесноком и выложить их в форму для запекания. 

Теперь готовим овощи. Следует заметить, что пропорции и сочетание овощей индивидуально. Кто любит больше лука – добавляйте его побольше, кто вообще не любит лук – добавьте минимум этого ингредиента и т.д. 

Морковку нужно почистить и натереть на средней терке. Лук мелко нарезать, перец порезать небольшими прямоугольниками, кабачок нарезать тоненькими полосочками, помидоры черри разделить на четвертинки, и перемешиваем все овощи. Если вы любите стручковую фасоль, ее так же можно добавить к нашим овощам.

Овощи солим, перемешиваем и выкладываем на куриное филе. Сверху овощи посыпаются тертым сыром и по краю нужно налить немного воды, так куриное филе получится более сочным.

Ставим блюдо в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 40 минут.

Вкуснейший нежный стейк из куриного филе с овощам готов.


Все права защищены © Queen-Time.Ru

Если вы не согласны с содержанием статьи или же у вас есть дополнения, оставьте свой комментарий
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Войти через:
Елена Королёва
Елена Королёва   17 мая 2013 г. 22:48:19

как только начнется сезон овощей обязательно приготовлю такой стейк.