ТОМАТНЫЙ СУП С СЫРОМ

Автор: Лана Беляш  9 августа 2012     20569     0  

Томатный суп с сыром рецепт

Еще один замечательный рецепт томатного супа с сыром. Многие думают, что томаты и сыр тяжело совместить, приготовив этот суп, Вы поменяете свое мнение.

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров
  • 1 луковица
  • 2 шт. гвоздики
  • 1 ст. ложка масла
  • 1 шт. лаврового листа
  • 2 веточки петрушки
  • 1 стакан бульона
  • 2 плавленых сырка
  • 1 стакан белого вина
  • 1 ч. ложка крахмала
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст. ложки сыра
  • 4 ломтика хлеба
  • Соль, перец, специи.

Томатный суп с сыром

Разварите помидоры до полного размягчения, затем протрите их через сито. Обжарьте кубики лука на жире до золотистой корочки. Добавьте к нему томатное пюре, лавровый лист, гвоздику, петрушку, влейте бульон и вино, доведите до кипения. Далее, помешивая, растворите в супе кусочки плавленого сыра, затем загустите крахмалом.

Добавьте специи.

Разлейте суп. Поджарьте кусочки хлеба, натрите их чесноком, намажьте маслом, и положите в каждую порцию супа.

Смотрите также: Салат с сыром и макаронами

Натрите на тёрке сыр, и также добавьте его в суп, на гренки, горкой. Тарелки с супом поставьте в духовку, чтобы зарумянился сыр.


Все права защищены © Queen-Time.Ru

Если вы не согласны с содержанием статьи или же у вас есть дополнения, оставьте свой комментарий
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Войти через: