ВКУСНЫЕ ЛЕТНИЕ САЛАТЫ

Автор: Анна Нютина 1 сентября 2016 11542 0

Лето - пора, когда хочется чего-то вкусного, легкого, освежающего и полезного. В жаркие дни на нашем столе незаменимыми являются овощные салаты, которые пользуются большой популярность среди женщин. Низкокалорийные салаты обогащают организм витаминами и микроэлементами и утоляют чувство голода, а так же они позволяют оставаться в прекрасной форме и хорошо себя чувствовать.

На данной странице вы найдете 3 рецепта вкусных летних салатика:

«Салатик овощной с моцареллой и грибами»
Ингредиенты для салатика овощной с моцарелой и грибами

• помидор средние – 2 штуки;
• шампиньоны крупные – 3 штуки;
• сельдерей – 1 штук;
• сыр Mozzarella Galbani– 125 г;
• лук – 1 штука;
• перец (сладкий) – 1 штука;
• оливковое масло ;
• лимонный сок;
• соль;
• зелень;
• молотый чёрный перец;

Тонкими полукольцами нарезается лук и перец, помидоры - крупными кусками, мелкими кусочками сельдерей, грибы (шампиньоны) – на несколько частей по длине, тоненько, моцареллу галбани - кубиками. По вкусу нужно посолить, поперчить, добавить зелень и заправить лимонным соком с добавлением оливкового масла.

«Салат с морковью и свежей капустой»

Быстрый и легкий вкусный летний салат порадует всех на своем столе.

Ингредиенты для салата с морковкой и свежей капустой, 2 порции

капуста белокочанная-200г;
морковь - 100г ;
перец(болгарский)- 100г ;
репчатый лук -1 шт.;
растительное масло - 5 ст.ложек;
яблочный уксус;
перец красный молотый;
сахар ;
соль;

Мелко нашинковываем капусту, нарезаем болгарский перец, лучок, а так же морковь - соломкой. Все это перемешиваем и заправляем солью (можно еще добавить немного сахара), растительным маслом, пару капель уксуса(либо сок от лимона). Перемешиваем и оставляем настаиваться примерно на 40 мин.

«Салат с огурцами, курицей, сыром и помидорами»

Безупречный вариант как для праздника так и для семьи на обед.Салат получается сочным и ароматным.

Ингредиенты для салата с огурцами, курицей, сыром и помидорами

филе курицы- 150г;
брынза либо фета -50 г;
помидор-5 штук;
огурецр-3 штук ;
маслины-30 г;
лук (репчатый)-3 штучки;
зеленые листья латука-3 штучки ;
масло оливковое ;
уксус винный (белый);
орегано (сухой) ;
по вкусу соль ;

Нужно отварить и остудить курицу. Измельчить на полукольца репчатый лук, средними (мелкими) кусками порезать - помидоры и огурцы, а так же нарвать на кусочки листья салата латука. Куриное филе нарезаем на свое усмотрение, а сыр - кубиками.

На заправку: хорошо нужно взбить масло с уксусом и добавить орегано .Соль по вкусу.

Все выкладывается в тарелку и заливается заправкой для салата и перемешивается.

Приятного аппетита.

СМОТРИТЕ ЕЩЁ В РАЗДЕЛЕ «САЛАТЫ»