САЛАТ «ТАКО»

Автор: Елена Бирюза 8 октября 2012 15666 0

Этот салат является популярным блюдом мексиканской кухни, которая буквально построена на импровизациях. Итак, готовим сытный пикантный мексиканский салат «Тако».

Ингредиенты:

Говяжья мякоть – 350 г
Молотый перец чили – 1 ст. ложка
Белая фасоль – 160 мл
Кукурузное масло – 4 ст. ложки
Тёртый чеддер – 0,5 стакана
1 большой помидор
Лёгкий майонез – 2 ст. ложки
Острый пряный кетчуп – 80 мл
Зелёный лук – 40 г
Пучок зелёного салата, пачка начос.

Готовим салат тако

Очень мелко нарежьте мясо или прокрутите его в мясорубке. Затем смешайте с чили, кукурузным маслом и поставьте его на небольшой огонь в глубокой тефлоновой сковороде. Через пару минут добавьте отварную или консервированную фасоль, кетчуп, майонез и доведите до готовности.

Смотрите также: Гуакамоле

За минуту до выключения посыпьте тёртым сыром и хорошо перемешайте. Поместите начос на блюдо, сверху покрошите салатные листья, на которые следует выложить мясо с фасолью, украсьте кубиками помидора и рубленым зелёным луком.

СМОТРИТЕ ЕЩЁ В РАЗДЕЛЕ «САЛАТЫ»