САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Автор: Ольга Шергина  13 мая 2013     36878     0  

Салат из пекинской капусты – это не только легкое в приготовлении блюдо, но еще и очень полезное. Сама по себе пекинская капуста, или салатная капуста, как ее еще называют, богата минералами и витаминами. Помимо этого, ее считают особо ценным диетическим продуктом, способным наладить работу ЖКТ, а также помочь сохранить фигуру. Таким образом, салат из пекинской капусты должен периодически появляться на столе каждого из нас. Приготовьте эту легкую салатную закуску и для своей семьи!

Ингредиенты к рецепту:

  • Капуста пекинская - 200г 
  • Огурцы - 200г
  • Яйца - 2 шт.
  • Укроп - 1 пучок
  • Майонез (сметана) - 5 ст.л. 
  • Соль – по вкусу

Готовим салат из пекинской капусты

Давайте расположем на столе продукты, необходимые для приготовления салата из пекинской капусты. Это будут огурцы, яйца, пекинская капуста, майонез/сметана, свежий укроп и соль.

Сварите два яйца вкрутую, можете и больше, это зависит от обьема салата. Их необходимо проварить в течение 10 минут после закипания. Чтобы скорлупа легко отставала от вареного яйца, залейте яйца холодной водой и дайте остыть.

Нашинкуйте пекинскую капусту как можно мельче, как делаю это я на фото. Однако, если Вы любите более крупную нарезку, следуйте своим предпочтениям.

Огурцы помойте, очистите от шкурки, при желании. Нарежьте их сначала вдоль, полосками, а затем поперек, кубиками. 

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте также кубиком. Для удобства яйца можно натереть на терке, ведь при нарезке они все равно раскрошатся.

Берем свежий укроп и хорошенько моем, после чего мелко нашинкуйте, его будете использовать в самом конце.

Положите нарезанные овощи в одну большую миску, всыпьте укроп, добавьте майонез и перемешайте по вкусу. Не забудьте также посолить. Старайтесь долго не хранить салат из пекинской капусты, потому что майонез может стечь и будет уже не вкусно.

салат из пекинской капусты рецепт

Вот такой простой рецепт я Вам подготовила, приятного аппетита и хорошего дня!


Все права защищены © Queen-Time.Ru

Если вы не согласны с содержанием статьи или же у вас есть дополнения, оставьте свой комментарий
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Войти через: