САЛАТ ФИШКА

Автор: Ольга Шергина  19 апреля 2013     40916     0  

Салат «фишка» выкладывается слоями, каждый из которых обильно пропитывается майонезом. Первый слой – морковь с изюмом. Изюм нужно брать без косточек и хорошо вымывать. Следующий слой – сыр с чесноком, отличное сочетание. Мягкие сорта сыра не подойдут, только твердые. Последняя прослойка – грецкие орехи со свеклой. Будет интересней если свеклу использовать сладких сортов. Если не хватает соли – добавьте ее в конце приготовления, можете притрусить молотым перцем и любой зеленью. Она придаст только свежести салату.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 свежие моркови
  • 100,0 изюма
  • 200,0 твердого сыра
  • 3 дольки чеснока
  • 1 отварная свекла
  • 100,0 грецких орехов

Готовим салат "Фишка"

Морковь помойте, почистите и измельчите на терке с крупными сечениями. Овощ можно измельчить и в блендере. Изюм обдайте несколько раз кипятком, чтобы избавиться от мусора. Если есть время, подержите его в горячей воде несколько минут. 

Соедините морковь с изюмом в отдельной миске. Почистите чеснок и измельчите его ножом, теркой или прессом. Твердый сыр измельчите на крупной терке. В другой миске смешайте чеснок с луком. 

Предварительно сваренную свеклу, так же как и другие ингредиенты натрите на терке. Очищенные грецкие орехи измельчите на небольшие кусочки. Положите их в полотенце и пройдитесь по нему пару раз скалкой. В этом случае получаться не совсем крупные, но и не мелкие кусочки. Смешайте свеклу с орехами и подсолите эту смесь по вкусу. 

В глубокую посудину выкладывайте слоями, сначала, морковно-изюмную смесь, смажьте майонезом. Затем поместите тертый сыр с чесноком, сверху опять майонез. Последний слой – орехи со свеклой. 

Смажьте обильно майонезом. Выкладывайте все ингредиенты, ничего не оставляя. Тщательно пропитывайте слои майонезом, чтобы они не были сухими, и все ингредиенты хорошо смазывались. 

Бока салата тоже можете покрыть майонезам. Сверху украсьте салат зеленью и кусочками грецких орехов. Дайте салату настояться 5-10 минут.


Все права защищены © Queen-Time.Ru

Если вы не согласны с содержанием статьи или же у вас есть дополнения, оставьте свой комментарий
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Войти через: