ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Автор: Лана Беляш 15 октября 2012 87050 0

Наверное, нет ни единого человека, который бы не знал, а может и не пробовал всемирно популярный Греческий салат. Состав салата очень прост и непримечателен, но как раз своей простотой он и привлекает.

Греческий салат рецепт

В Греции этот салат называется Деревенским, он подходит как для праздничного, так и для самого незамысловатого стола. Готовились салаты на скорую руку, из продуктов, которые были у греков прямо под руками. Основным ингредиентом являются помидоры, который появились в Греции в 1818 году. Как раз это и повлияло на возникновение рецепта в конце национальной революции греков в 20-х годах позапрошлого века.

Как говорят знаменитости: “Это самый вкусный салат из свежих и прекрасных овощей на вкус”.

Представляем вам перечень продуктов для приготовления этого божественно вкусного и легкого салата. Салат готовится на 6 порций.

Ингредиенты:

6 столовых ложек масла из оливок
1 1/2 ст.л. свежевыжатого сока лимона
1 ст.л. красного уксуса из вина
2 зубчика среднего чеснока, измельченного
1 ч.л. высушенного орегано (средиземноморский лучше)

Смотрите также: Зимний салат

Греческий салат рецепт приготовления

1 кочан салата, разорванного на маленькие кусочки
3 больших помидора, очищенных от семян и крупно нарезанных
1 огурец, очищенный и крупно нарезанный
1 средняя красная луковица, нарезанная тонкими кольцами и замоченная на 10 минут в небольшой миске с ледяной водой, чтобы сделать ее менее резкой
1 небольшой зеленый перец, нарезанный тонкими кольцами
15 мл масла из оливок
400г сыра фета

Нарежьте все ингредиенты на квадратные кусочки, главное не очень мелко. При этом в отдельной посуде смешайте все ингредиенты для соуса. Слейте лед из лука и высушите его бумажным полотенцем. После перемешайте все составные части салата, но кроме сыра. Добавьте соус, приправьте по вкусу, а сверху выложите порезанный сыр фета. Греческий салат готов.

Смотрите также: Салат Оливье

Можете подавать салат к столу!

СМОТРИТЕ ЕЩЁ В РАЗДЕЛЕ «САЛАТЫ»