
Автор: Татьяна Мылян 27 февраля 2017 1863 0
Посты связаны с сезонностью и отражают этнокультурные традиции. Великий пост соблюдается перед Пасхой; Успенский пост приурочен к дню Успения Богородицы; Рождественский пост предшествует Рождеству Христову. Выделяют пост телесный, который подразумевает определенные воздержания от пищи, и духовный, требующий оставления любимых грехов и прегрешений и упражнения в противоположных им добродетелях.
Пост дает человеку возможность понять, что для жизни и сохранения здоровья ему не нужно много изысканной еды, а достаточно лишь немного простой пищи. В заповедях Иисуса Христа приводятся принципы здорового питания с рекомендацией употреблять в пищу плоды, злаки, зелень, молоко и мед; не смешивать пищу, не наедаться досыта, есть не спеша, хорошо пережевывая пищу, не есть в раздражении и во время еды избегать плохих мыслей, не употреблять еду слишком горячей или слишком холодной, а также избегать чрезмерных возлияний. А чтобы пища приносила телу силу и молодость, человек должен трудиться.
В православии, а также и в католицизме, нет полных запретов на какие-либо продукты, кроме крови, и деления на дозволенные (разрешенные) и недозволенные (запрещенные) в питании.
В иудаизме запрещается потреблять одновременно мясную и молочную пищу. В Ветхом завете пища делится на дозволенную (кошерную) и недозволенную (трефную). Ряд специальных правил и ограничений относится к употреблению мяса; животные должны быть убиты ритуально с перерезанием сонных артерий; нельзя есть внутренний (нутряной) жир, обладающий целебными свойствами, а необходимо его сжигать на огне принося в жертву Богу. Санитарно-гигиеническое значение имеет обязательное соление пищи, предписываемое Ветхим Заветом, которое выщелачивает из мяса остатки крови, предохраняя его от гниения и разложения. придает мясу приятные вкусовые свойства, увеличивает аппетит и благоприятствует перевариванию лучшему мяса в желудке.
В питании буддистов помимо вегетарианства (в основном непостоянного) существуют местные особенности, по которым в различных странах в зависимости от географического положения разрешены либо морепродукты, либо мясные и молочные продукты при отсутствии овощей и фруктов.
Мусульмане, исповедующие ислам (религия возникла в Аравии в VII в.), в настоящее время составляют более миллиарда человек. Обязательный перечень не употребляемой в пост мусульманином пищи включает вино, мясо змей, лягушек и хищников, а также павших от них животных, считается обязательным забивать животных с произнесением имени Аллаха и сразу же обескровливать туши.
Все права защищены © Queen-Time.Ru