ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЛУБНИКИ

Автор: Ксения Бонд  30 мая 2015     1426     0  

Когда мы говорим о клубнике, то на губах сразу чувствуется ее сладкий дивный вкус. А удивительный аромат, который не спутаешь ни с каким другим запахом, пленяет и очаровывает так, что сразу хочется полакомиться этой волшебной ягодой. Кушать клубнику – одно удовольствие, она прекрасна, как бывает прекрасен самый вкусный деликатес. А изумительные варенья, джемы и десерты из клубники поистине райское наслаждение.

Состав полезной ягоды

Клубника содержит много воды – около 90 процентов. Также она содержит фруктозу, глюкозу и сахарозу. Очень богата клубника витамином С. 5 спелых ягод клубники содержат примерно дневную дозу витамина С. В клубнике содержатся органические кислоты, белки, углеводы, клетчатка, а уж витаминов и минералов просто не счесть. Помимо аскорбиновой кислоты она содержит витамины А, К, В1, В2, В6, В9, РР, Е. Макро и микроэлементы: цинк, магний, серу, кальций, хлор, натрий и фосфор, железо, марганец, селен, йод, фтор, кобальт, ванадий и молибден. Просто вся таблица Менделеева умещается в этой небольшой, но такой ценной и полезной ягоде.

При каких заболеваниях рекомендуют есть клубнику

Имеет клубника полезные свойства и противопоказания. Благодаря наличию огромного количества витаминов, эта ягода помогает при многих заболеваниях. Давно известна ее польза для работы сердца и при нервных заболеваниях, депрессиях, стрессах и бессоннице. Полезна она и для полноценной работы печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Имеет клубника полезные свойства, помогающие при пищеварении, а благодаря ее эффекту мягкого мочегонного выводит мочу при почечнокаменной болезни. Врачи советуют больным подагрой и язвой желудка обязательно кушать клубнику, хотя бы в небольших дозах.

Благодаря высокому содержанию витамина С, клубника выступает как мощное противовоспалительное и антимикробное средство. При гриппе и инфекциях кишечника эта ягода просто незаменима. Она нормализует обмен веществ, повышает иммунитет, очищает сосуды, выводя вредный холестерин.

Калорийность и содержание основных питательных веществ

Калорийность клубники – примерно 30 килокалорий на 100 г.

8-12% лимонная и яблочная кислоты, дубильные вещества и фенолы,

0,4 г жиры,

0,8 г белки,

7,5г углеводы,

2,2 г клетчатка,

1,3 г органические кислоты.

Как видно из состава, клубника обладает низкой калорийностью, что позволяет использовать ее в качестве диетического продукта и включать в различные виды диет.

Кушаем клубнику с умом

Клубника – первая ягода лета и сезон ее приходится на конец мая – начало июля. Все зависит от того, в какой местности она произрастает. Сейчас как раз наступил сезон клубники и многие ждали с нетерпением его наступления. Не стоит набрасываться на ягоду и есть килограммами. При всей ее пользе, она довольно часто вызывает аллергию. Поэтому подходить к ее употреблению надо с умом. Предпочтение стоит отдавать садовой клубнике, которую выращивают близкие или знакомые, чтобы быть уверенным, что ее не обрабатывают химическими веществами.

Многие родители, узнав, что клубника обладает многочисленными витаминами, стараются как можно больше накормить ею своего ребенка. Однако, это неверное решение. Педиатры вообще не советуют давать клубнику маленьким детям. В первый год-два следует избежать употребления клубники. Потом можно начать постепенно вводить ее в детский рацион, начиная с половинки ягоды. Не стоит перекармливать ребенка ею, так как клубника – сильный аллерген и может вызвать диатез.

У клубники есть и противопоказания. Она противопоказана при:

- гастрите;

- язве;

- повышенной кислотности;

- с осторожностью употреблять сердечникам.

Полезные свойства листьев клубники 

Полезные свойства листьев клубники известны давно. И они не менее полезны, чем ягоды. Их можно засушивать, а потом заваривать в качестве чая. Отвары и настои из листьев клубники применяют при артериальном давлении, атеросклерозе, бронхиальной астме. Уникальные вещества – фитонциды, содержащиеся в листьях клубники, обладают противовоспалительным эффектом и помогают при ангинах и простудах. Свежие листья клубники можно приложить к ране или язве для ее скорейшего заживления.

Употребляя клубнику, надо соблюдать меру и тогда эта прекрасная и вкусная ягода, этот кладезь витаминов принесет только пользу для вашего здоровья.


Все права защищены © Queen-Time.Ru

Если вы не согласны с содержанием статьи или же у вас есть дополнения, оставьте свой комментарий
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Войти через: