ДИЕТА ПЕЩЕРНОГО ЧЕЛОВЕКА

Автор: Лана Беляш  14 мая 2014     2237     0  

Времена пещерных людей давным-давно закончились, но диета пещерного человека обретает свою популярность в Америке и Европе. Питание, которое преобладало во времена палеолита, импонирует многим известностям, среди которых Хиллари Суонк и Роберт де Ниро. Они-то строго придерживаются рациона древнего каменного века.

Несмотря на то, что современная жизнь абсолютно не похожа на жизнь, которая была свойственна пещерным людям, питание тех времен нам подходит. Генетически мы почти одинаковы с людьми, живущими в каменном веке. Никто не спорит о том, что способ жизни людей меняется: сто тысяч поколений охотились на зверей и собирали съедобные дары природы, пятьсот поколений людей занимались сельским хозяйством, десять последних поколений живут в эпохе индустриализации.

Что касается питания, то только два последних поколения кардинально сменили свой рацион – «фаст-фуды» заполонили почти весь мир. Мы дети этого несчастного «фаст-фудного» питания. Тот каменный век, что упоминался выше, не давал людям возможности кушать зерновые и молочные продукты, алкоголь и сахар, а о знакомых нам химических пищевых добавках никто и нигде не мог слышать. К сожалению, наше поколение эти добавки знает хорошо. Представьте себе: сотни лет люди кушали практически одну и ту же пищу, но за парочку-три десятилетий вся система питания изменилась. Этот своеобразный скачок полностью поменял современный рацион.

Почему же мы упоминали гены? Да потому, что гены современного человека настроены так, чтобы кушать пищу именно каменного века, в них-то никто не вносил изменений. Что же делает организм? Приспосабливается, как только может, иногда не получается и возникают многие болезни, неведомые ранее: сердечно-сосудистые, диабет, артрит, рак, ожирение. Специалисты утверждают, что преждевременную смерть провоцирует именно питание, в этом оно виновато в 75% случаев.

диета палеолита

Вы можете отрицать, сказав, что древние люди жили совсем немного, около 30 лет. Это верно, но, в основном, они умирали от насильственной смерти и…бактерий. Бактерии сегодня нам не так страшны, имея средства гигиены и достижения фармакологии, мы с легкостью следим за собой.

К примеру, наблюдение за племенами людей, которые еще не знают цивилизации, показывает, что их способ питания не менялся на протяжении тысячи лет. Люди из этих племен не имеют лишнего веса, гипертонии, диабета, а в место этого очень сильны и выносливы. Когда племенных людей начать кормить «нашей» пищей, то они обретают «наши» болезни. Простое наблюдение, но говорит о многом.

Диета пещерного человека - диета каменного века

Давайте сравним количество необходимых питательных веществ, которое употребляло население времен каменного века и количество этих же веществ, принимаемых современными людьми. Начнем с того, что соотношение животной и растительной пищи очень поменялось. Источником энергии пещерных людей была растительная пища и животная. С животной пищей перерабатывалось 65% всей необходимой энергии и с растительной пищей 35% энергии. Разделив рацион, отметим, белка древние люди кушали 37%, а мы сегодня употребляем 15%; количество жиров составляло 22%, сегодня – 34%; углеводов предки употребляли 41%, а мы 49%. Ситуация вполне понятна, а выводы делайте сами.

Пещерные люди кушали очень много клетчатки. За день один человек мог съесть более 100 г клетчатки. На сегодняшний день будет очень хорошо, если человек скушает 30 г клетчатки в сутки. В рационе древних людей не было сладкой, соленой и слишком жирной пищи.

диета пищерного человека

Возникает мысль, что рацион первобытного человека был однообразен. На самом деле это не так. Пища в каменном веке содержала в себе много витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Древние люди каждый день кушали овощи и фрукты в большом количестве. В основу рациона пещерного человека входили бобы, мясо птиц и животных, коренья, клубни, побеги и прочее. Все эти продукты были абсолютно натуральными.

Первобытные люди вели очень активный образ жизни, который требовал большое количество энергии. Пищи кушали намного больше, чем мы сейчас и калорийность питания была в 2-3 раза выше. Ясное дело, мы не настаиваем, чтобы кто-либо питался в таком же количестве, но подражать способом питания можно и нужно. Не надо кушать фрукты килограммами, но их употребление нужно увеличить.

Зерновых продуктов сейчас очень много, стоит ли от них отказываться? Это ваше дело. Одни специалисты утверждают, что зерновые продукты провоцируют проблемы в пищеварении, вызывают болезни кишечника и желудка. Другие ученые заявляют, чтобы улучшить питание достаточно кушать цельнозерновые продукты, а рафинированные и очищенные злаки лучше избегать.

диета каменного века

Древние люди не употребляли молочные продукты. Это не значит, что нужно от них отказываться, просто пусть в вашем рационе будут максимально обезжиренные молочные продукты.

Желательно исключить из своего рациона подсластители и сахар, трансжирные кислоты, насыщенные жиры. Надо научиться читать этикетки и выбирать максимально качественные продукты. Отдайте предпочтение льняному или оливковому маслу, свежим овощам и фруктам, орехам и жирным сортам рыб.

Диета пещерного человека очень полезна для здорового и больного человека. Она помогает избежать ожирения и диабета, болезней желудочно-кишечного тракта и онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний и аллергии. Кроме этого диета пещерного человека делает людей бодрыми, активными, энергичными и повышает их иммунитет.

Применяя подобную диету можно не только сделать профилактику от многих заболеваний, но некоторые из них вылечить и при этом же потерять лишний вес. Плюс диеты пещерного человека в том, что можно кушать сколько хочется и не чувствовать дискомфорт из-за голодания, сохраняя силы и хорошее настроение.


Все права защищены © Queen-Time.Ru

Если вы не согласны с содержанием статьи или же у вас есть дополнения, оставьте свой комментарий
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Войти через: