БАКЛАЖАНЫ – ВСЁ ЛИ МЫ О НИХ ЗНАЕМ?

Автор: Татьяна Мылян  27 сентября 2017     129     0  

Синенькие, так их ещё называют, хотя по сути они фиолетовые. Вопреки внешнему виду – это совсем не овощ, а ягода. Как помидор. Интересно не так ли? А что ещё может рассказать этот необычный плод.


ПЛЮСЫ:
• Вкусные
Это очень важно, ведь не все полезные продукты отличаются своеобразным вкусом. Баклажаны станут украшением как семейного обеда, так и праздничного стола.


• Разнообразны в готовке и хранении
Правда, они с легкостью поддаются сушке( и идеальны для рагу и супов), или можно заморозить, тогда, можно приготовить в жареном виде, и насладится вкусом в любое время года.


• Низкокалорийные
Так что, не переживайте по поводу фигуры. А если их сделать запеченными в фольге, то они прекрасно дополнят ваш диетический обед.


• Содержат клетчатку
О пользе которой знают все, даже у кого нет проблем с весом и самооценкой. Да, неудачная шутка, но баклажанчики не виноваты, так что кушайте с удовольствием.


• Имеют в составе множество витаминов
Как и любой другой натур продукт, ягоды богаты на разные макро -,микроэлементы и витамины. То, что нужно в период осенней депрессии и авитаминоза.


• Уменьшают отеки
Благодаря высокому содержанию калия и низкому натрия помогает вывести лишнюю воду из организма, что прячется в мешках под глазами и на лодыжках.


• Повышают уровень гемоглобина
На ряду с яблоками и гранатами повышают уровень гемоглобина, и рекомендуется беременным, если нет аллергии естественно.


• Включают в себя антиоксиданты
Флавоноиды, которые есть в баклажанах имеют антиоксидантную функцию, поэтому борются со свободными радикалами, которые норовят ускорить старения организма.


МИНУСЫ:
• Не рекомендуется людям с проблемами ЖКТ
Поскольку они ускоряют перистальтику и индуцируют повышенное ферментообразование, то людям, страдающим болезнями этой системы нужно уменьшить употребление данного продукта.


• Содержат соланин
Вещество, которое делает привкус горьковатым, и в больших дозах является ядом. Особенно его много в незрелых плодах. Так что выбирайте их с умом.


Все права защищены © Queen-Time.Ru

Если вы не согласны с содержанием статьи или же у вас есть дополнения, оставьте свой комментарий
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Войти через: