ВСЯ ПРАВДА О БРАЗИЛЬСКОМ ОРЕХЕ

Автор: Анна Нютина 10 ноября 2016 2376 0

Бразильский орех не так сильно известен на территории нашего государства. Его, возможно, увидеть лишь на полках больших торговых сетей. Он имеет различные полезные свойства и противопоказания. Поэтому перед тем как покупать бразильский орех, в первую очередь следует разобраться с тем, можно ли его вообще вам употреблять либо же правильнее и лучше будет отказаться от этого продукта, чтобы не навредить себе.

Согласно его названию несложно понять, что родом он с одноименной страны Бразилии. Но стоит отметить, что настоящее название этого продукта – бертолетия. Несмотря на это растет он по все длине Амазонки, в Венесуэле, Боливии, Гайане, Бразилии, Перу и Колумбии. Кстати, главной страной-экспортёром является именно Боливия, а не Бразилия. Так что может, и правильнее было бы его назвать «боливийский» орех. Знаменит данный продукт еще с периода индейцев. Именно индейцы ценили его за превосходный вкус и огромную питательную ценность. Народная медицина индийского народа стремительно применяла в лечении орех. Они и в настоящие время предоставляют большое значение в народном целительстве, а также в местной кулинарии.
С попаданием бертолетия на европейский континент, он вызвал большую заинтересованность и любовь. Это очень аппетитное угощение, а нынешним ученым еще получилось определить в нем полезные свойства.
Дерево, плодами которого являются, бразильские орехи называют - бертолетия (иногда бертолеция). Его назвали в честь почетного и знаменитого химика из Франции – Клода Бертолле. Смотрится данное дерево действительно грандиозно. Высота примерно пятьдесят-шестьдесят метров, совершенно ровное и гладкое, до трех метров в обхвате, а листочки, под которыми плоды, находятся практически около самой верхушки. Дерево растет на протяжении пятисот лет, но плоды начинает приносить с двенадцатого года жизни. Собирать плоды с такого великана, сами можете представить, весьма сложно, но этого и нет необходимости делать: сформировавшиеся и созревшие орехи сами падают на землю. Именно поэтому колонисты в Испании, которые первый раз вкусили сладкий, питательный орех, наименовали его как « даром, посланным Господом с небес».
Скорлупа бразильского ореха, несмотря на то, что тонкая, однако, очень крепкая. Если при падении она не раскололась, тогда приходится прикладывать усилия, чтобы извлечь лакомство. В данном случае преуспели мартышки – одни из основных знатоков и ценителей бертолетия. Они научились раскалывать плоды об заостренные камни. Непосредственно достаточно богатый амазонский животный мир содействует природному распространению данного ореха. К примеру, восхитительные зверки агути, из отряда грызунов (нечто вроде морских свинок) запасаются бразильским орехом на «чёрный день», прикапывая его в земле. А через время забывают, где его спрятали. Зерна успешно прорастают, давая начало новым деревьям. Как это мне напоминает эпопею с желудями и белочками, не так ли?
Выращивать южно-американский орех в искусственных условиях – занятие насколько непростое, настолько и лишенное смысла, так как в «неволе» дерево Бертолетия вовсе отказываются плодоносить. Это еще одна тайна природы, которую не разгадать.
Полезные свойства бразильского ореха
Так чем же так уникален этот большой и крупный около 6 сантиметров в длину орех, который по вкусу очень похож на кедровый?
Этот продукт примечателен наличием в своем составе многих витаминов и минералов. В нем содержится:

Витамин токоферол (Е), аскорбиновая кислота (С) и почты все витамины из группы В;
Десять самых важных микроэлементов;
Растительные полифенолы-флавоноиды;
Восемнадцать важных аминокислот;
ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты);
Клетчатка;

Входящий в состав ореха микроэлемент селен очень необходим для женской репродуктивной функции. Он помогает протекать беременности правильно, оберегает будущего ребенка от возможных патологий, защищает женскую щитовидную железу. Однако каждая молодая девушка – это не только женщина, которая должна родить, но и в первую очередь это девушка, которая желает выглядеть всегда молодо и красиво. Чем способен в данной ситуации помочь орех?
Продлить нашу жизнь, помогают антиоксиданты, за счет их борьбы со свободными радикалами. Ведь в закисленном организме великая вероятность развития тяжких заболеваний, в том числе и раковых образований. А этого словосочетания опасается любой человек. Однако если вести здоровый и активный образ жизни, правильно питаться, можно быть уверенной, что вы хоть что-то делали, для того чтобы уберечь себя от этого страшного заболевания.
Витамин токоферол, он же витамин Е, содержащийся в большом количестве в орехе, очень необходим женщинам. Его зачастую еще и именуют как источник молодости и красоты. Блеск волос, упругость кожи, крепость ногтей – это все может подарить витамин.
Также за помощью к ореху могут обратиться мужчины, которые беспокоятся о собственном мужском состоянии здоровья. Постоянное употребление орехов, способно увеличить потенцию и улучшить состояние спермы. Это один из факторов, почему латиноамериканцы такие плодородные и любвеобильные. Зачастую можно встретить в таких странах как Бразилия и Боливия, молодую женщину, которая забеременела от шестидесятилетнего супруга.
Также орех весь востребован в косметической медицине. Его ароматно масло обладающие целебными свойствами, зачастую добавляют в крема, гели, бальзамы и шампуни. Эффект от таких средств просто замечательный. Масло способно сделать волосы и кожу нежными, сильными и красивыми. Оно отлично наполняет витаминами и увлажняет, а кроме того является барьером перед потерей влаги.
Противопоказания
Главным противопоказанием в употреблении ореха считается то, что в его составе содержится радиоактивное вещество – радий, которым злоупотреблять вообще не рекомендуют. Также бразильский орех может вызывать аллергию.
Но если следовать всем рекомендационным направлениям доктора, и ежедневно есть не более двух-трех штучек, то тогда это доставит организму только лишь огромную пользу, а никак не вред.