ВАНИЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ СО СЛИВКАМИ

Автор: Елена Бирюза  9 января 2013     4723     0  

Ванильный десерт со сливками рецепт

Легкий, воздушный десерт с оригинальным вкусом. Не на каждый день – праздник должен оставаться праздником, а то надоест.

Ванильный десерт со сливками

Ингредиенты:

  • Желатин – 10 г
  • Сливы – 400 г
  • Сахарный песок – 250 г
  • Молотая корица – 1 щепотка
  • Сливки 20%-ной жирности – 50 мл
  • Натуральный йогурт – 400 мл
  • Ванилин – 1 щепотка.

Готовим ванильный десерт со сливками

Желатин залить небольшим количеством холодной воды и оставить на 20 минут. 

Сливы вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать каждую пополам, удалить косточки, мякоть нарезать ломтиками. Сложить в кастрюлю, залить 100 мл воды, довести до кипения, положить 150 г сахарного песка, корицу и варить 5 минут. Снять с огня и дать остыть. 

Смотрите также: Сливочное мороженое

Сливки подогреть. Желатин слегка отжать и распустить в горячих сливках. 

Натуральный йогурт взбить с ванилином и оставшимся сахаром. Добавить сливки с желатином и перемешать. На дно маленькой формочки положить по половинке сливы и залить йогуртовой смесью. Убрать в холодильник на 3 часа.

Смотрите также: Рецепт ванильно-шоколадного десерта

Формочки с десертом быстро опустить в горячую воду и опрокинуть на десертные тарелки. Полить оставшимся сливовым сиропом, украсить и подавать на стол.


Все права защищены © Queen-Time.Ru

Если вы не согласны с содержанием статьи или же у вас есть дополнения, оставьте свой комментарий
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Войти через: