ПОНЧИКИ

Автор: Елена Бирюза 19 февраля 2013 6441 0

Пончики рецепт с фото

Все американские полицейские любят пончики, и теперь мы понимаем почему. Они очень вкусные, питательные и ароматные. Давайте вместе приготовим пончики на нашей кухне.

Ингредиенты:

- Молоко - 1,5 стакана
- Сахар - 1/4 стакана
- Активных сухих дрожей - 2 1/4 чайной ложки
- Яйца - 2 шт
- Масло сливочное (для теста) - 150 г
- Мука - 3 стакана
- Соль - 1/4 чайной ложки
- Масло сливочное (для глазури) - 1/4 стакана
- Молоко - 1 столовая ложка
- Кукурузный сироп - 1/4 столовой ложки
- Горький шоколад - 60 г
- Сахарная пудра - 1/2 стакана

Пончики рецепт приготовления

Итак, приступаем к приготовлению наших вкусных воздушных пончиков. Для этого высыпаем в емкость дрожжи, молоко сахар и перемешиваем.

В отдельной емкости нужно взбить яйца и масло и долить в молоко. Добавляем муку в смесь и очень хорошо месим. Замешенное тесто оставляем, что бы оно «поднялось».

Приблизительно через полтора два часа, раскатываем наше тесто в блинчик толщиной полтора сантиметра и стаканом вырезаем пончики. Желательно делать это двумя стаканами разных размеров, что бы кружочки тоже получались разными.

Смотрите также: Пончики с корицей

Выкладываем наши лепешки на противень и ставим выпекать при температуре 200С 15-20 минут.

Что бы пончики стали еще вкуснее, приготовим для них шоколадную глазурь. Для этого берем ложку молока, ложку сливочного масла, ложку сахарной пудры и ложку горького шоколада. Прогреваем все это вместе на водяной бане, и обмакиваем в нашу глазурь готовые пончики.

Если сверху присыпать пончики в глазури цветной сахарной крошкой, то блюдо станет еще красивее и вкуснее.

СМОТРИТЕ ЕЩЁ В РАЗДЕЛЕ «ДЕСЕРТЫ»