ЧИЗКЕЙК

Автор: Елена Бирюза 28 января 2013 11458 0

Чизкейк – это пирог с нежной текстурой и начинкой из сливочного сыра, испечённый в духовке, либо застывший в холодильнике. Предлагаем вам рецепт чизкейка с белым шоколадом, для приготовления которого мы воспользуемся духовкой.

Чизкейк рецепт

Ингредиенты:

1 стакан песочных сухарей
3 ст. ложки обжаренного миндаля
50 г сливочного масла
250 г сливочного сыра
180 г белого шоколада
2/3 стакана сахара
1 ч. ложка ванилина
3 яйца
2/3 стакана сметаны.

Готовим чизкейк

Перемешайте в большой миске сухари с миндалём, влейте расплавленное масло, выложите полученную массу в форму.

Смешайте сыр с расплавленным белым шоколадом до получения однородной массы.

Смотрите также: Чизкейк (видео рецепт)

Добавьте сахар, яйца, сметану и ванилин. Выложите начинку на поверхность теста. Выпекайте чизкейк в течение 45 минут при температуре 170 градусов. Пусть готовый пирог остынет в открытой духовке, затем его нужно будет поставить в холодильник не меньше, чем на три часа.

Подавайте с вареньем, взбитыми сливками и тертым шоколадом.

СМОТРИТЕ ЕЩЁ В РАЗДЕЛЕ «ДЕСЕРТЫ»